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洋食品融入中国味(组图)
华尔街电讯WSwire.COM ( 日期:2005-11-09 09:03)

【wswire编者按】时尚潮流千变万化。视觉世界里,近年来中国风愈吹愈烈已是不争的事实。而味觉世界里,西风东渐、东风西渐也在轰轰烈烈上演中,那些地道的洋品牌,注入了我们熟悉的中国元素,而“土生土长”的中国传统食品,也以一种顶级的姿态进入洋人视野中。

洋快餐也有“樟茶烤翅”的中式制法

  炸薯条、炸鸡、炸牛排……这些都是常见的洋快餐食品,但一些洋品牌在进入中国市场后则加入了不少中国元素,因此,在一些典型的外国品牌食品中,你会感受到一股中国风潮。

  洋快餐卖粥卖凉茶

 

广东凉茶如今在美式快餐中出现

  你能想像到吗?蔬菜蛋花汤、鸡蛋肉松卷、香菇鸡肉粥、枸杞南瓜粥、海鲜蛋花粥……这些典型的中国食品花样,还有广东凉茶这些“特产”,如今竟然在美式快餐中出现。

  美式快餐,以往给我们的印象都是油炸、香口的食品。虽然小孩子贪新鲜,但家长总是以“热气、上火”等理由劝孩子少吃。但这两年,你却能明显感觉到,美式快餐中多了很多“植物”的味道,也多了很多中国传统的制作方法。还有胡萝卜面包、老北京鸡肉卷、樟茶烤翅等这些都是肯德基近年的“中国风”代表。而为了适应怕“热气”的人,薯条和可乐相应由玉米色拉和九珍果汁替代,因为这样更符合饮食健康。

  迪斯尼产品也有月饼

为照顾中国人的口味,不少洋快餐食品在进入中国市场后都加入了不少中国元素。

  地道的美式游乐园———迪斯尼,在带给人们美式的梦幻欢乐的同时,也不忘带来融入中国元素的美食。

  在香港迪斯尼乐园,中秋佳节时特地推出了迪斯尼风格的月饼,让当地人倍感亲切。特色快餐里则有受欢迎的香辣炸鸡腿、五香烧鸭和蜜汁叉烧,餐厅还提供多款香港地道食品,如戈夫饼、面食、粥品及下午茶等等。让沉浸在美式迪斯尼文化中的人们吃上自己熟悉的食品。

  此外,不少洋品牌也凑上月饼的热闹,星巴克、哈根达斯等这些外国食品品牌也推出有自身品牌特色的月饼呢。

来源:广州日报


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